Des recettes aux épices à pain d'épices à tester absolument

Name: Des recettes aux épices à pain d'épices à tester absolument
Total time: 30 min
Cuisine: épices à pain d'épices

A chaque pâtissier son mélange d'épices à pain d'épices ! Mais cannelle, badiane, anis, coriandre sont généralement au rendez-vous. Photo par Mareefe

Les épices à pain d'épices servent bien entendu à réaliser un pain d’épices fait maison mais pas uniquement. Les délicieuses saveurs de cannelle, d'anis, de badiane, de gingembre, de coriandre, de muscade et de girofle parfument délicatement bien d'autres préparations.

Chocolat chaud, truffes au chocolat, yaourts, compotes mais aussi filet mignon ou joues de porc pour les amateurs de sucré salé, les épices à pain d'épices donnent à vos plats et desserts une saveur toute particulière, celle des fêtes de fin d'année.

Dernières recettes d'épices à pain d'épices et de biscuits par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'épices à pain d'épices et de biscuits qui changent !

Sablés à la vache qui rit

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici des sablés rapides à faire et qui dont la recette restera dans mes favoris car la pâte est très facile à travailler et ne colle pas !

Incontournable SWID !

Thermoplongeur SWID

Pour la cuisson sous vide à juste température.

Voir aussi

Appareil

Diderot (Denis)

Maison en pain d'épices

Assiette avec le mélange de cinq parfumes

Cinq parfums

Curry

Dukkah

Épices de noël

Garam massala

Herbes de Provence

Quatre épices

Ras el hanout

Zaatar

D'autres recettes avec aussi...

armagnac automne beurre biscuits butternut cannelle cardamome carottes cassonade châtaignes chocolat cidre citron cognac crumble dessert entrée épices fêtes figues financiers flan foie gras gâteau gelée gingembre gingerbread goûter halloween marmelade marrons mélisse miel mijoté moelleux muscovado noël noisettes oeuf opéra orange pain pâtisserie poires pommes prunes sablés spéculoos tartes salées vanille

Découvrez aussi toutes les recettes d'épices à pain d'épices et toutes les recettes de biscuits

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Chausson au foie gras et confit d'oignon

Tangerine Zest

Une recette que je sers habituellement au moment des fêtes de fin d’année, soit à l’apéritif en amuse-bouche, soit en guise d’entrée avec une petite salade de mâche et une vinaigrette au miel. J’aime beaucoup l’équilibre des saveurs, entre le foie gras, la fraîcheur de la poire et le parfum du confit d’oignons relevé avec un peu de piment d’Espelette.